Regresó el Campeonato Nacional, estamos en plena Copa UNCAF y se acerca la eliminatoria mundialista. La excusa perfecta para sacar el televisor, invitar a los amigos y disfrutar de grandiosos platillos sabrosos, comodos y baratos. Como la receta que traemos esta semana, cortesía de nuestros amigos de Recetario.com, para preparar unas exquisitas costillas a la Barbacoa.Costillas a la Barbacoa (BBQ)
Para 6 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes
1,5 kg de costillas (una sóla pieza).
2 dientes de ajo.
Perejil.
Aceite.
Para la salsa barbacoa:
2 cucharadas soperas de mostaza
20 cl. de vinagre
25 cl. de ketchup
1 vaso de Coca Cola:
Receta de Costillas con salsa barbacoa.
Para hacer la salsa barbacoa, ponemos el vinagre en un cazo a fuego medio y dejamos que reduzca un poco. Cuando hierva el vinagre, añadimos la mostaza, la cocacola y el ketchup. Dejamos que se haga un rato, y que reduzca.Para hacer las costillas, lo primero que debemos hacer es salarlas. Hacemos una majada con el perejil, el ajo y un chorrito de aceite. cubrimos las costillas con la majada y añadimos algo más de aceite por encima.
Precalentamos el horno a 200º y ponemos las costillas a hacer de 35-40 minutos. Cada 10 minutos hidratamos las costillas con la salsa barbacoa, si tienes un pincel para la cocina será perfecto "pintarlas" con la salsa. Cuando lleven entre 15 y 20 minutos, les damos la vuelta para que se hagan por el otro lado. Cuando estén hechas, añadimos más salsa por encima.
Que lo disfruten al máximo. Buen provecho!
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6 comentarios:
Se ven bien sabrosas esas costillas!!!
Saluditos
costillas bbq ahhhhhh noooooooo
es que no has probado las mias aun
jajajaja
Bueno... pero dejas de lado a los que vivimos solos, con un perro y que no queremos cocinar tan elevorado pues... solo estamos nosotros.
Que tal algo de comida en microndas rapida y oportuna?
Comida para solteros aperezados...
Mau, es que no han probado las mias!!!!
Hummmmmm feliz, como no son mi debilidad...
MI DEBILIDAD....
Las costillas y alitas son lo mismo para mi que la Criptonia a Superman...
YO QUIEROOOOOOOOOOOOOOOO
VARGUITAS PARA ANTOJAR!!!!
jaja Como que el hambre y el antojo reinan en el ambiente jeje. Habra que hacer un concurso entre Palis, Mau y mi persona a ver quien las prepara mejor, propongo al Chamu como juez para que no pase penunbrias jaja (son bromas compañero, vamos a tomar en cuenta tu recomendacion)
Saludos amigos! K gusto verlos por aca!!
siiiiiiiiiiiiiiiiiiiii siiiiiiiiiiiiiiiii
yo me apunto!!!! jajaja
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